Εκθαμβωτικός ήλιος και καταγάλανο πέλαγος, ιστορία, μεγαλοπρέπεια και γοητεία: το νησί της Σύρου είναι ένα καλειδοσκόπιο συναισθημάτων από τις δόξες του παρελθόντος μέχρι σήμερα.

Στην πρωτεύουσα της Σύρου, οι δρόμοι είναι στρωμένοι με μαρμάρινες πλάκες ενώ νεοκλασικά αριστουργήματα εκπέμπουν την αύρα μια άλλης εποχής. Η Ερμούπολη, η ναυτιλιακή πρωτεύουσα της Ελλάδας του 19ου αιώνα, έχει την αρχιτεκτονική γενεαλογία που αποδεικνύει την αρχοντική καταγωγή της.

Σκαρφαλωμένη στον απέναντι λόφο, η Άνω Σύρος είναι η ακρόπολη της ύστερης βυζαντινής εποχής με όλα τα χαρακτηριστικά της κυκλαδικής “χώρας” - στενά λιθόστρωτα δρομάκια, γραφικά σπιτάκια στριμωγμένα το ένα δίπλα στο άλλο, σοκάκια τόσο στενά που συχνά χωράνε μόλις δύο άτομα. Όλα να πλέκουν ένα λαβύρινθο στην απότομη πλαγιά μέχρι την κορυφή, όπου στέκει ο Καθεδρικός Ναός του Αγίου Γεωργίου. Εδώ η πανοραμική θέα θα σας βάλει στον πειρασμό να επιστρέψετε για να δείτε τον ήλιο να ανατέλλει πάνω από τη Ερμούπολη, τη θάλασσα, το νησάκι με τον πέτρινο φάρο και τα γειτονικά νησιά.

Νότια της Ερμούπολης το τοπίο είναι ένα μείγμα από παραθαλάσσια θέρετρα, οργανωμένες παραλίες και οικισμούς που διατηρούν την αυθεντικότητά τους σε μεγάλο βαθμό. Επισκεφτείτε, λοιπόν, την Ποσειδωνία, που πήρε το όνομά της από τον αρχαίο Έλληνα θεό της θάλασσας, όπου μεγαλοπρεπείς επαύλεις του παρελθόντος διακοσμημένες με πύργους και περιποιημένους κήπους οδηγούν στην κοσμοπολίτικη παραλία Αγκαθωπές. Κάντε μια βόλτα στα ήσυχα Χρούσα με τα αρχοντικά του 19ου και 20ου αιώνα, το καταπράσινο τοπίο, τα περιβόλια και τους κήπους. Μην παραλείψετε το Επισκοπείο, κοντά στην Ερμούπολη, το πρώτο παραθεριστικό θέρετρο του νησιού σε μια πευκόφυτη πλαγιά με εντυπωσιακές βίλες του 19ου αιώνα των ισχυρών της Ερμούπολης.

‍Βρείτε την αγαπημένη σας παραλία και μετά βρείτε την επόμενη… 
‍Κοσμοπολίτικες παραλίες όπως οι Αγκαθωπές και ο Γαλησσάς με ξαπλώστρες και ομπρέλες, καφετέριες, εστιατόρια και ταβέρνες θα πραγματοποιήσουν την επιθυμία σας να χαλαρώσετε πίνοντας τον καφέ ή το κοκτέιλ σας. Στο Μέγα Γιαλό, τη Βάρη και την Αζόλιμνο τα νερά είναι ήρεμα και ρηχά. Στο Κίνι, το παραθαλάσσιο γραφικό χωριουδάκι που μοιάζει να ξεπήδησε από καρτ ποστάλ με άσπρα σπιτάκια, μικρά ξενοδοχεία και παραδοσιακές ταβέρνες, θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα από ένα παραθαλάσσιο καφέ ή εστιατόριο ενώ στην άκρη του κόλπου οι ψαράδες ετοιμάζουν τις βαρκούλες τους για την επόμενη ψαριά.

Ο Φοίνικας με την μεγάλη ακτογραμμή, τα εστιατόρια, τις ταβέρνες και τα καφέ/μπαρ γύρω από το λιμανάκι του είναι ιδανικός για θαλάσσια σπορ ή για να δέσετε το σκάφος σας στη μαρίνα του. Χαμηλών τόνων και δημοφιλείς παραλίες είναι το Κόμητο, η Αμπέλα, το Αχλάδι, το Δελφίνι, ο Λωτός και τα Κόκκινα.

Όσο πιο βόρεια, τόσο πιο μακριά από τα πλήθη…
Το βόρειο τμήμα του νησιού, η Απάνω Μεριά όπως το αποκαλούν οι Συριανοί, είναι τραχύ και βραχώδες. Τα βουνά είναι το γνωστό άνυδρο τοπίο των νησιών των Κυκλάδων, με θυμάρια και φασκόμηλα να αρωματίζουν τον αέρα. Εδώ η θέα είναι θάλασσα και ουρανός, οι κατοικίες είναι λίγες και οι παραλίες - Αετός, Λία, Βαρβαρούσα, Μαρμάρι, Γριά Σπηλιά και Γράμματα - απομονωμένες. Στο βορειοανατολικό άκρο της ορεινής Βόρειας Σύρου, οι προϊστορικοί οικισμοί του Καστριού και της Χαλανδριανής στέκουν μάρτυρες της μακρόχρονης ιστορίας του νησιού από την Πρώιμη Εποχή του Χαλκού.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο καλό φαγητό;

Προσφέροντας ένα υψηλότερο επίπεδο γαστρονομίας που εκφράζει το χωνευτήρι επιρροών από τους αιώνες ιστορίας της, η Σύρος είναι ένας προορισμός για φαγητό.
Με τον αυθεντικό ή τον σύγχρονο τρόπο μαγειρέματος, τοπικά προϊόντα όπως το περίφημο τυρί Σαν Μιχάλη, το θυμαρίσιο μέλι, τα μαστιχωτά λουκούμια με γεύση ροδόνερου (το εμβληματικό σήμα κατατεθέν της Σύρου), τα λουκάνικα με μάραθο, η πικάντικη λούζα, η διάσημη κάπαρη, το πικάντικο μαλακό τυρί κοπανιστή και οι λιαστές ντομάτες είναι οι πρωταγωνιστές που ανυψώνουν το νόστιμο φαγητό σε εμπειρία.